{"id":330,"date":"2019-03-31T13:02:27","date_gmt":"2019-03-31T13:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/?p=330"},"modified":"2019-03-31T13:02:32","modified_gmt":"2019-03-31T13:02:32","slug":"pinicoal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/?p=330","title":{"rendered":"Im Test: PINI COAL"},"content":{"rendered":"<pre><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Vorab: Dieser Beitrag enth\u00e4lt tats\u00e4chlich Werbung, da mir die Kohle kostenlos zur Verf\u00fcgung gestellt wurde. Allerdings bin ich weder am Umsatz beteiligt, noch sind die Links in diesem Beitrag Affiliate-Links.\u00a0<\/span><\/pre>\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Nun aber zum Wesentlichen: Eines Tages hatte ich auf <a href=\"https:\/\/www.ebay.de\/str\/pinicoal\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">eBay<\/a> zuf\u00e4llig eine Holzkohle entdeckt, die mir so gar nichts sagte. Das Versandlager befindet sich dabei nur 35 km von meinem Wohnort entfernt. Das hat mich nat\u00fcrlich neugierig gemacht! Die Firma hatte zu dem Zeitpunkt weder einen <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pinicoal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Instagram<\/a> noch eine <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pinicoal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">facebook<\/a>-Auftritt (jetzt schon!). Also habe ich mich kurz per Mail erkundigt, ob ich die Kohle einmal zum Test bekommen konnte. Das war zum Gl\u00fcck kein Problem. Daf\u00fcr nochmal einen gro\u00dfen Dank!<\/span><\/p>\n<div id='gallery-1' class='czr-gallery row flex-row czr-gallery-style gallery galleryid-330 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item col col-auto'>\r\n                        <div class='gallery-icon landscape czr-gallery-icon'>\r\n                              <a data-lb-type=\"grouped-gallery\" href=http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2740.jpg class=\"bg-link\"><\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2740-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail no-lazy\" alt=\"\" sizes=\"auto, (min-width: 1200px) 397.5px, (min-width: 992px) 330px, (min-width: 576px) 240px, calc( 50vw - 30px )\" srcset=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2740-150x150.jpg 150w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2740-300x300.jpg 300w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2740-768x768.jpg 768w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2740-1024x1024.jpg 1024w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2740-510x510.jpg 510w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2740.jpg 1080w\" \/>\r\n                        <\/div><\/figure><figure class='gallery-item col col-auto'>\r\n                        <div class='gallery-icon landscape czr-gallery-icon'>\r\n                              <a data-lb-type=\"grouped-gallery\" href=http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2736.jpg class=\"bg-link\"><\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2736-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail no-lazy\" alt=\"\" sizes=\"auto, (min-width: 1200px) 397.5px, (min-width: 992px) 330px, (min-width: 576px) 240px, calc( 50vw - 30px )\" srcset=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2736-150x150.jpg 150w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2736-510x510.jpg 510w\" \/>\r\n                        <\/div><\/figure>\r\n                  <\/div>\n\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Die Kohle besteht &#8211;<\/span><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">laut Hersteller- <\/span><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">aus Sp\u00e4nen von Harth\u00f6zern wie Buche und Eiche, aber kein Tropenholz! Sie ist frei von Bindemitteln und anderen Schadstoffen, und soll 4-6 Stunden bei bis zu 400\u00b0C gleichm\u00e4\u00dfig &#8222;brennen&#8220;. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Nun war es Zeit f\u00fcr einen Test! Es sollte einen Sonntags-H\u00e4hnchen von nur 1,7 kg geben. Ich ben\u00f6tig daf\u00fcr eine Temperatur von 200-220\u00b0C. Also entschied ich mich f\u00fcr einen dreiviertel vollen Anz\u00fcndkamin (AZK).\u00a0<\/span><\/p>\n<div id='gallery-2' class='czr-gallery row flex-row czr-gallery-style gallery galleryid-330 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item col col-auto'>\r\n                        <div class='gallery-icon landscape czr-gallery-icon'>\r\n                              <a href=http:\/\/eichsfeldbbq.de\/?attachment_id=325 class=\"bg-link\"><\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2772-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail no-lazy\" alt=\"\" sizes=\"auto, (min-width: 1200px) 255px, (min-width: 992px) 210px, (min-width: 576px) 150px, calc( 50vw - 30px )\" srcset=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2772-150x150.jpg 150w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2772-510x510.jpg 510w\" \/><div class=\"post-action btn btn-skin-dark-shaded inverted\"><a href=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2772.jpg\" class=\"icn-expand\" data-lb-type=\"grouped-gallery\"><\/a><\/div>\r\n                        <\/div><\/figure><figure class='gallery-item col col-auto'>\r\n                        <div class='gallery-icon landscape czr-gallery-icon'>\r\n                              <a href=http:\/\/eichsfeldbbq.de\/?attachment_id=323 class=\"bg-link\"><\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2746-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail no-lazy\" alt=\"\" sizes=\"auto, (min-width: 1200px) 255px, (min-width: 992px) 210px, (min-width: 576px) 150px, calc( 50vw - 30px )\" srcset=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2746-150x150.jpg 150w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2746-510x510.jpg 510w\" \/><div class=\"post-action btn btn-skin-dark-shaded inverted\"><a href=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2746.jpg\" class=\"icn-expand\" data-lb-type=\"grouped-gallery\"><\/a><\/div>\r\n                        <\/div><\/figure><figure class='gallery-item col col-auto'>\r\n                        <div class='gallery-icon landscape czr-gallery-icon'>\r\n                              <a href=http:\/\/eichsfeldbbq.de\/?attachment_id=324 class=\"bg-link\"><\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2755-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail no-lazy\" alt=\"\" sizes=\"auto, (min-width: 1200px) 255px, (min-width: 992px) 210px, (min-width: 576px) 150px, calc( 50vw - 30px )\" srcset=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2755-150x150.jpg 150w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2755-510x510.jpg 510w\" \/><div class=\"post-action btn btn-skin-dark-shaded inverted\"><a href=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2755.jpg\" class=\"icn-expand\" data-lb-type=\"grouped-gallery\"><\/a><\/div>\r\n                        <\/div><\/figure>\r\n                  <\/div>\n\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Der AZK war innerhalb von 15 Minuten durchgegl\u00fcht. Anfangs hat er schon ein wenig geraucht. Aber das lag offensichtlich an den Anz\u00fcndern, denn nach 3-5 Minuten war kein Qualm mehr zu sehen. <\/span><\/p>\n<div style=\"width: 1140px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-330-1\" width=\"1140\" height=\"641\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/MVI_2747.mp4?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/MVI_2747.mp4\">http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/MVI_2747.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Die Temperatur war von Anfang bis Ende (der Gockel brauchte ca 1,5 Stunden) konstant. Das hat mich schon beeindruckt, da ich sonst bei Longjobs gerade zu Beginn st\u00e4ndig regeln musste. Der n\u00e4chste Test wird dann mit Beef Short Ribs nach 3-2-1 durchgef\u00fchrt.<\/span><\/p>\n<div id='gallery-3' class='czr-gallery row flex-row czr-gallery-style gallery galleryid-330 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item col col-auto'>\r\n                        <div class='gallery-icon portrait czr-gallery-icon'>\r\n                              <a data-lb-type=\"grouped-gallery\" href=http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2778.jpg class=\"bg-link\"><\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2778-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail no-lazy\" alt=\"\" sizes=\"auto, (min-width: 1200px) 397.5px, (min-width: 992px) 330px, (min-width: 576px) 240px, calc( 50vw - 30px )\" srcset=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2778-150x150.jpg 150w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2778-510x510.jpg 510w\" \/>\r\n                        <\/div><\/figure><figure class='gallery-item col col-auto'>\r\n                        <div class='gallery-icon landscape czr-gallery-icon'>\r\n                              <a data-lb-type=\"grouped-gallery\" href=http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2780.jpg class=\"bg-link\"><\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2780-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail no-lazy\" alt=\"\" sizes=\"auto, (min-width: 1200px) 397.5px, (min-width: 992px) 330px, (min-width: 576px) 240px, calc( 50vw - 30px )\" srcset=\"http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2780-150x150.jpg 150w, http:\/\/eichsfeldbbq.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_2780-510x510.jpg 510w\" \/>\r\n                        <\/div><\/figure>\r\n                  <\/div>\n\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Nach dem Essen (ca. 2,5 Stunden nach dem Anz\u00fcnden) habe ich den Grill nochmal besucht. Die Temperatur war wie festgenagelt. Da mich der Mittagsschlaf gerufen hat, kann ich nicht genau sagen, wie lange die Kohle tats\u00e4chlich gehalten hat. Allerdings war noch mindestens die H\u00e4lfte der Kohlen vorhanden. Somit kommt die Angabe des Herstellers von 4-6 Stunden tats\u00e4chlich hin. dazu muss ich sagen, dass die die L\u00fcftung unten komplett offen hatte. Die Temperatur habe ich ja mit der Menge der Kohlen geregelt. Sofern man bei einem Longjob mit 110\u00b0C die L\u00fcftung fast schlie\u00dft, gehe ich von einer noch l\u00e4ngeren Brenndauer aus. Das wird der n\u00e4chste Test zeigen. Bei Interesse wendet Euch an <a href=\"http:\/\/www.pinicoal.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">PINI COAL<\/a> oder testet die Kohle einfach selbst. Ich bin davon selbst sehr \u00fcberzeugt und werde mit Sicherheit dabei bleiben. Kleiner Tipp: Wenn ihr direkt <a href=\"http:\/\/www.pinicoal.de\/assets\/bestellformular.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">beim Hersteller bestellt<\/a>, dann wird es etwas g\u00fcnstiger ;).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorab: Dieser Beitrag enth\u00e4lt tats\u00e4chlich Werbung, da mir die Kohle kostenlos zur Verf\u00fcgung gestellt wurde. Allerdings bin ich weder am Umsatz beteiligt, noch sind die Links in diesem Beitrag Affiliate-Links.\u00a0 Nun aber zum Wesentlichen: Eines Tages hatte ich auf eBay zuf\u00e4llig eine Holzkohle entdeckt, die mir so gar nichts sagte. 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